Ein Ankerplatz für Genießer: Historie trifft auf moderne Küche

Der historische Gasthof zum Anker in Wachau bei Radeberg erstrahlt nach jahrelanger, liebevoller Sanierung in neuem Glanz. Unter der Leitung der Dresdner Gastronomen Anja Sperling und Robert Müller hat sich das denkmalgeschützte Gebäude zu einer erstklassigen Adresse für Genießer und Event-Suchende entwickelt.

Ein Ankerplatz für echte Genießer von Stil und historischem Flair Das markante weiße Gebäude ist im Herzen von Wachau kaum zu übersehen. Im Inneren erwartet Gäste ein spannender Mix aus historischer Substanz und modernem Design – von rustikal-eleganten Backsteinwänden bis hin zu stilvollen Zimmern mit individuellem Charakter.

Kulinarik und Feiern im großen Stil

Ob ehrliche Landküche oder gehobene Menüs im Rahmen der Kochsternstunden – das Team setzt auf Regionalität und Frische.

• Restaurant & Gaststube: Gemütliche Atmosphäre für Abendessen oder das Mittag am Wochenende.

• Event-Saal: Mit Platz für bis zu 200 Personen inklusive Bühne und Bar ist der Saal ideal für Hochzeiten, Firmenevents und Kulturveranstaltungen.

• Boutiquehotel: Sieben individuell gestaltete Zimmer laden zum Übernachten und Genießen ein.

Kontakt & Öffnungszeiten

Der Gasthof befindet sich in der Hauptstraße 52, 01454 Wachau.

• Abendessen: Mi – So, 17:00 – 21:30 Uhr

• Mittagstisch: Sa & So, 11:00 – 17:00 Uhr

• Reservierung: Online via OpenTable oder telefonisch unter +49 3528 4879400.
  

Planst du eure Hochzeit, eine private Feier oder möchtest du eure nächste Weihnachtsfeier hier planen? Dann besuche das Team vom Anker Wachau dieses Jahr erstmals auf der Herz über Kopf am 03./04.10.2026 im ICC Dresden und überzeuge dich selbst von den vielen Möglichkeiten dieser neuen Eventlocation bei Dresden. Tickets für die Herz über Kopf, die Hochzeits- und Eventmesse in Dresden, findest du auf unserer Seite direkt im Ticketshop. Wir freuen uns auf euch!